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Tasting-Set Edition „Gin Special“ GENTLE66 | GOATs | GUSTUS

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Tags: Birkenhof Brennerei, Dry Gin, GENTLE 66 Gin, GOAT’s Gin, Gustus Gin, Premium Gin, Tasting Set

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Professionell Hergestellt und abgefüllt

GENTLE 66 Gin Mini - Im Grand Marnier Fass gereift.

GENTLE 66 ist ein hochkarätiger und mehrfach ausgezeichneter DRY GIN, der in einem Grand Marnier Holzfass gereift ist. Durch ein spezielles und individuell entwickeltes Einweichverfahren, eine schonende Destillation im Pot-Still-Verfahren und den einzigartigen Ausbau in Ex-Grand-Marnier-Fässern erhält dieser Gin seinen ungewöhnlichen Charakter und warme, wohlige Orangennoten. Obwohl er bei 45% Vol eher sanft und zart ist, überrascht GENTLE 66 mit einer außergewöhnlichen Kombination von Botanicals, die ein einzigartiges Aroma-Portfolio bieten, darunter rosa Pfefferbeeren, Kubebenpfeffer, Rosmarin, Zimtblüte, Muskatblüte, Koriander, Basilikum, Ingwer und Kumquat. Jede Zutat wird einzeln destilliert, einschließlich Gewürzen, Kräutern, Wurzeln und Samen. Trotz seines vielschichtigen und ungewöhnlichen Aromas ist GENTLE 66 ein ehrliches Bekenntnis zum Wacholder, meisterlich in Szene gesetzt!

Produktdetails
Gin-Kategorie: Destilled Gin, Reserved Gin
Gewicht: 150 g
Inhalt: 50 ml
Botanicals: Wacholder, Muskatblüte, Rosa Pfefferbeeren, Koriander, Kardamon , Zimtblüte, Ingwer, Kumquat
Fassreife: im Grand Marnier Fass
Prämierung: Gold 2021 | World Spirits Trophy, Gold 2021 | ISW Meininger Verlag
Serviertipp: pur 16-18 Grad im Nosing Tumbler, als Gin & Tonic mit Fevertree medit. oder 1724 gemixt

GUSTUS Gin - Westwood Dry Gin

In Zusammenarbeit mit dem Hotel Heinz aus Höhr-Grenzhausen, welches in direkter Nähe zum Limes liegt, hat sich die Birkenhof Brennerei bei der Entwicklung von GUSTUS mit der Frage beschäftigt, wie ein Römer an der Hotelbar seinen Gin Tonic bestellen würde. GUSTUS zeichnet sich durch Botanicals wie Pfeffer, frischen Dill, Kardamom, Krauseminze, Kubeben-Pfeffer, Grapefruit und rosa Pfefferbeeren aus, die auf überlieferte Kräuter und Gewürze der römischen Küche zurückgehen und ihn zu einem intensiven Gin mit starkem Wacholderaroma machen. Natürlich wird dieser Gin im traditionellen Westerwälder Tonkrug abgefüllt. GUSTUS ist kräftig und frisch – genauso wie der Westerwald!

Produktdetails
Gin-Kategorie: Distilled Dry Gin
Prämierung: Gold 2022 | LWK RLP
Gewicht: 150 g
Inhalt: 50 ml
Alkoholgehalt: 45 % Vol.
Botanicals: Wacholderbeeren, Pfeffer, frischen Dill, Kardamom, Krauseminze, Kubeben-Pfeffer, Grapefruit und rosa Pfefferbeeren
Serviertipp: pur 16-18 Grad im Nosing-Glas, als Gin & Tonic mit Thomas Henry gemixt oder mit frisch gepresstem Grapefruitsaft

GOAT's Gin Mini - klassischer Dry Gin
- mit Ziegenmilch geklärt

Gemeinsam mit einem befreundeten Ziegenhof namens „Kleine Fromagerie“ hat die Birkenhof Brennerei den eleganten und milden Gin namens GOAT’s entwickelt, welcher durch eine perfekte Kombination von Wacholder und einer intensiven Note unsere Heimat, den Westerwald, präsentiert. Den Destillateuren der Birkenhof Brennerei ist es durch die Filtration mit der Milch der Weißen-Deutschen-Edelziege gelungen, ein echtes Meisterstück zu erschaffen. Dieses traditionelle Verfahren der Milcheiweißreinigung gehört zu den ältesten Prozessen zur natürlichen Reinigung von Destillaten und verleiht GOAT’s neben einer besonders hohen Reinheit auch ein sehr samtes und fast cremiges Mundgefühl, weshalb dieser Gin auch pur genossen werden kann.

Produktdetails
Gin-Kategorie: Klassischer Dry Gin
Gewicht: 150 g
Inhalt: 50 ml
Alkoholgehalt: 45 % Vol.
Botanicals: Wacholder, Pfeffer, Krauseminze, Rosmarin, Lavendel, Orangenzesten
Prämierung: Gold 2022 | LWK RLP, Gold 2022 | ISW Meininger Verlag, Gold 2022 | Baden Best Spirits
Serviertipp: pur 16-18 Grad im Nosing-Glas, als Gin & Tonic mit Thomas Henry oder Goldberg gemixt
Hinweis: mit Ziegenmilch von weißen Edelziegen geklärt